Limevert

쇼케이스 안에는 하나하나 정성껏 만든 단정한 케이크가 눈길을 끈다. 아스카야마 공원 가까이, 기타구 타키노가와에 자리한 Limevert는 재료의 향과 산뜻한 단맛이 조화를 이루는 파티스리로 좋은 평을 받고 있다.

생과자 중에서도 특히 인상적인 것은 바삭한 타르트 바탕과 과일의 조합을 세심하게 살린 케이크다. 타르트 프레즈는 얼그레이 풍미의 아몬드 크림을 구워 넣은 반죽에 신선한 딸기를 올린 메뉴다. 풍성한 홍차 향이 과일의 새콤달콤한 맛을 돋운다. 밤의 풍미를 타르트 반죽에 더한 일본산 밤 몽블랑, 피스타치오의 진한 맛을 살린 케이크, 고소하게 구워 낸 바스크 치즈케이크 등도 있다. 어느 메뉴든 단맛이 지나치게 도드라지지 않고 맛의 윤곽이 또렷하다.

구움과자 가운데서는 산뜻한 향과 뚜렷한 산미로 잘 알려진 레몬 케이크가 대표 메뉴로 사랑받는다. 묵직하고 밀도 있는 반죽에 레몬의 청량한 풍미가 기분 좋게 퍼진다. 선물용이나 특별한 날의 선물로 찾는 이들도 꾸준하다.

매장 안에는 아담한 식사 공간이 마련되어 있어 커피와 함께 매달 바뀌는 파르페를 즐길 수 있다. 아이스크림과 과일, 구움과자 요소를 섬세하게 쌓아 올린 파르페는 제철의 맛을 빠짐없이 담아낸 넉넉한 한 접시다. 포장해 가져가는 즐거움은 물론, 자리에 앉아 디저트에 천천히 집중하는 시간에도 만족을 선사한다.